對上級的工作指令的執(zhí)行及及時匯報;
負責(zé)現(xiàn)場管理和督導(dǎo)所屬區(qū)域員工作,以身作則代領(lǐng)員工按酒店規(guī)章制度執(zhí)行及要求,做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)工作;
現(xiàn)場檢查、督導(dǎo)禮節(jié)禮貌、儀容儀表等;
熟練掌握散臺、包房及宴會服務(wù)程序,餐中隨時協(xié)助服務(wù)員工作并解決突發(fā)問題等。
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