廚房主管（中廚房/咖啡廳）
3500-4500元
雙休
五險
公積金
帶薪年假
工作餐
免費培訓(xùn)
包吃
包住
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
基本信息
- 職位類別酒店/旅游
- 招聘性質(zhì)全職
- 所在區(qū)域鼓樓區(qū)
- 性別要求性別不限
- 學(xué)歷要求中專
- 經(jīng)驗要求3-5年
- 招聘人數(shù)若干人
崗位詳情
使用新鮮產(chǎn)品，以確保始終向客人提供花樣繁多的菜肴。
確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針，盡量利用剩余的食品原料。
烹制并確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品，以確保食品質(zhì)量達到凱悅酒店集團標(biāo)準(zhǔn)。
嚴格執(zhí)行食品分攤政策以便能有效的控制成本。
在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。
為客人提供新鮮食物，即使是最后一分鐘準(zhǔn)備，也要堅持保證食物的高品質(zhì)，充分體現(xiàn)餐廳風(fēng)格及經(jīng)營理念。
密切監(jiān)督烹飪及員工工作，協(xié)調(diào)他們的工作任務(wù)，確保經(jīng)濟省時的出品。
觀察食物準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾，確保食物按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備。
在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進行檢查。
確保所有廚房設(shè)備的干凈整潔。
確保所有廚師在操作中使用正確的工具。
確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機器。
確保工作場所始終干凈整潔。
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5、應(yīng)聘時要了解清楚，招工方的合法身份、報酬、勞動合同等情況。
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徐州蘇寧凱悅酒店
- 所屬行業(yè)徐州
- 企業(yè)規(guī)模50-99人
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- 技能： 相關(guān)廚房主管（中廚房/咖啡廳）專業(yè)畢業(yè)，預(yù)備對應(yīng)專業(yè)工作經(jīng)驗。
- 心態(tài)：相信廚房主管（中廚房/咖啡廳）天外有天，永遠空杯心態(tài)。保持學(xué)習(xí)
- 認同：認同公司價值理念，一起成長發(fā)展。
